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Partiendo del principio que la primera causa de fracaso de un régimen es la frustación, el Dr. Si ha llegado a este punto de su hoja de No consigo adelgazar dr dukan pdf writer, siguiendo mi plan, y ha conseguido su Peso Ideal, le felicito por ello.

Sepa que se encuentra a las puertas de una frontera decisiva para el futuro de su peso. Todos estos impacientes, sin excepción, vuelven No consigo adelgazar dr dukan pdf writer engordar o emprenden un camino caótico abocado al fracaso. Es mejor, pero no suficiente. De lo contrario, habré hecho lo habitual desde hace sesenta años: le habré llevado al desierto conmigo para abandonarle a las puertas del oasis.

La época de las fuertes restricciones ya ha pasado; ha alcanzado terreno llano. Su organismo y usted mismo han realizado un esfuerzo prolongado. Ha obtenido su recompensa, pero corre un inmenso peligro: el triunfalismo. No hay nada menos seguro; el tren puede salir en cualquier momento, y si decide quedarse, todavía le queda por llevar sus maletas a la ciudad, encontrar alojamiento, un empleo y amigos.

Deje, pues, esas ilusiones que le llevan a pensar que, por fin, se ha quitado de encima los problemas de peso y puede retomar, desde No consigo adelgazar dr dukan pdf writer, sus antiguas costumbres. Sería un desastre; las mismas causas producen los mismos efectos, y no tardaría en volver a su peso inicial. Tampoco se trata de mantener indefinidamente el tipo de alimentación de combate que ha estado tomando hasta ahora.

Este medio existe, es el tema de la cuarta fase de este plan y su régimen de estabilización definitiva. Usted sigue siendo un candidato propenso al sobrepeso, y esta tendencia a echar carnes se ha visto incrementada notablemente por las reacciones de defensa del organismo causadas por el saqueo de sus reservas. Para que pueda seguir adecuadamente la etapa de consolidación que le voy a proponer, tiene que entender por qué es por ahora demasiado vulnerable, y su cuerpo, demasiado sensible y sometido al efecto rebote para poder pasar directamente a la estabilización.

Para entenderlas, hay que comprender el significado de la formación de grasas de reserva para un organismo normal. Para los primeros seres humanos, la posesión de estas grasas, que hoy nos molestan, debió de representar una valiosa herramienta de supervivencia. Dicho de otro modo, la programación biológica del organismo ha evolucionado poco desde los orígenes, y sigue dando la misma importancia a las grasas que le dan seguridad, y vive con cierta angustia su saqueo. Al adelgazar, el organismo corre el riesgo de encontrarse totalmente desprovisto No consigo adelgazar dr dukan pdf writer a cualquier contratiempo alimenticio.

Cuando una persona tiene menos ingresos, su primera reacción es reducir gastos. Los organismos biológicos desarrollan una reacción similar. Por eso, en el curso de regímenes de adelgazamiento, muchos pacientes se quejan de sentir frío.

Es la consecuencia de la reducción de los gastos de calefacción. Grandes consumidores de energía, la memoria y el esfuerzo intelectual también se resienten de ello. En resumen, en fase de adelgazamiento prolongado, el organismo se adapta hibernando. Este incremento del rendimiento en la extracción de calorías se produce en el intestino delgado, interfaz entre el medio exterior y No consigo adelgazar dr dukan pdf writer sangre.

Suele ser en este momento cuando nuestro paciente, satisfecho con el resultado obtenido, considera que ya puede bajar los brazos y dejarse llevar por sus antiguas costumbres.

Ese período se llama el rebote porque, como una pelota que acaba de tocar el suelo, el peso tiende a rebotar. Actualmente, no existe medio natural ni terapéutico alguno Licuados naturales para adelgazar rapido permita luchar contra el rebote.

La mejor manera de protegerse es, primero, conocer su duración para La buena dieta frente durante este período de tiempo, claramente identificado, con una estrategia alimenticia adecuada. Después de estudiar detenidamente los efectos del rebote sobre un No consigo adelgazar dr dukan pdf writer grupo de pacientes, he llegado a la conclusión de que el período de mayor riesgo de volver a engordar dura unos 10 días por kilo perdido, es decir, 30 días para 3 Kg.

A esta regla le doy mucha importancia, porque, también aquí, es la imprecisión o la falta de información lo que representa el mayor riesgo para el gordo que acaba de clausurar el régimen. Para quien acaba de adelgazar, conocer el peligro y su duración puede ser de mucha ayuda para superar el período de transición y aguantar, sin sufrir demasiado, el esfuerzo complementario ineludible para neutralizar el rebote.

Resulta difícil iniciar la estabilización, sobre todo cuando uno tiene en mente hacer lo que sea para no recuperar nunca el peso que tanto le costó perder, sin tener un objetivo de peso concreto, a falta de haber definido con vistas al futuro un peso gratificante y que se pueda conservar. Debo darle mi opinión sobre ese asunto, porque he visto demasiados fracasos causados principalmente por una elección poco realista del peso de estabilización.

Existen numerosas fórmulas abstractas para intentar determinar el peso ideal en función de la estatura, la edad, el sexo y la osamenta. Teóricamente, todas estas fórmulas se pueden aplicar, pero me inspiran poca confianza, ya que remiten a personas estadísticas que no existen en realidad. Tampoco tienen en cuenta un factor que causa la marginalidad del obeso: la propensión a engordar.

Y no se parecen en nada. Suponiendo, con todo, que se haya alcanzado este peso, serían necesarios demasiados esfuerzos, insostenibles a largo No consigo adelgazar dr dukan pdf writer, para intentar conservarlo. No hay nada despectivo en ello, pero implica que no hay que recomendarle un peso de estabilización inadaptado a su temperamento.

Tomemos un ejemplo concreto: Fíjese en una mujer de 1,60 m que llegó a pesar Kg. A ese peso, lo llamo Peso Justo. Es diferente del índice de Masa Corporal IMCque resulta interesante para identificar grupos con riesgo, pero no para determinar un peso personal No consigo adelgazar dr dukan pdf writer marcar un objetivo estratégico. Por definición, ese peso es personal; para que sea pertinente y operacional, tiene que integrar el sexo y la edad, a fin de poder diferenciar los morfotipos de la mujer y del hombre y, sobre todo, las diferentes exigencias de él y ella en cuanto a delgadez.

Asimismo, es sabido que cada década hace aumentar g el peso de equilibrio en las mujeres, y 1,2 Kg. No tendría Dietas rapidas pedir a una mujer procedente de una familia de obesos que aspirara al mismo peso de equilibrio que una mujer descendiente de una familia de constitución delgada.

Demasiados para que sea posible determinarlos con sólo una hoja de papel y un bolígrafo. Si no es el caso, por lo menos el peso que se había marcado al empezar el régimen.

Duración del régimen La duración de este régimen de transición se determina en función del peso perdido, a razón de 10 días de nuevo régimen por kilo perdido. Si acaba de perder 20 Kg. No, ya lo sabe, ahora usted es demasiado vulnerable; es como un buceador que, al subir de las profundidades, debe realizar una parada de seguridad, y éste es el papel del régimen que le voy a proponer ahora. En adelante, se ha acabado la alternancia; proteínas y verduras son suyas, plenamente, juntas y todavía a voluntad.

Es probable que conozca ya todos sus elementos, pero se los recordaré brevemente para evitar cualquier malentendido. Una porción de fruta al día Aprovecharé esta oportunidad para hablar de este alimento que se No consigo adelgazar dr dukan pdf writer considerar como el prototipo mismo del alimento sano.

Es cierto, pero a medias. No consigo adelgazar dr dukan pdf writer trata de un producto estrictamente natural y desprovisto de toxicidad, y es una de las mejores fuentes conocidas de vitamina C y caroteno. La miel, por ejemplo, es un alimento robado. Es una secreción animal, un tipo de leche de crecimiento destinado exclusivamente a las abejas inmaduras, que nos apropiamos sólo para el placer del paladar.

Consumida en grandes cantidades, puede resultar peligrosa, especialmente para los diabéticos y llegamos a lo nuestro- los gordos acostumbrados a picotear fruta entre las comidas. Al hablar de porción, nos referimos habitualmente a una unidad, para las frutas de las dimensiones de una manzana, una pera, una naranja, un pomelo, un melocotón No consigo adelgazar dr dukan pdf writer una nectarina.

Para la fruta pequeña o grande, es la ración habitual, es decir, una copa de fresas o de frambuesas; una buena tajada de sandía o de melón, un par de kiwis o de albaricoques de buen tamaño; un mango pequeño o medio si es grande. Todas estas frutas son suyas No consigo adelgazar dr dukan pdf writer razón de una ración por día, no por comida.

Es un alimento desnaturalizado por su modo de fabricación, amasado con una harina cuyo trigo se ha separado artificialmente de la escorza, el salvado. El pan completo o integral tiene un sabor igual de agradable y contiene una proporción natural de salvado.

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Y este salvado es un aliado de primer orden. Su estructura vegetal, su armazón fibrosa, es lo suficientemente sólida para resistir a la potencia de fuego de la digestión. Desde ahora, si es de los que toma pan para desayunar, puede untar con un poco de mantequilla light estas rebanadas de pan completo. Por ahora, tiene derecho a todos los quesos de masa cocida: el Babybel, el queso de bola, el tomme de Savoie, el mimolette joven, el reblochon, el comté, etc.

Evite todavía los quesos de masa fermentada como el camembert, el roquefort y el de cabra. En cuanto a las cantidades, le recomiendo el equivalente de 40 g. La mayor parte es de poca calidad y resulta difícil recomendar alimentos que han perdido gran parte de su sabor. Dos porciones de feculentos a la semana Hasta ahora, los alimentos reintroducidos se autorizaban diariamente.

Con los feculentos y, luego, las comidas de gala, la frecuencia pasa a ser semanal. Tras haber determinado su duración calculando 10 días por kilo perdido, divida esta fase en dos partes iguales: la primera y la segunda.

Pero tenemos que ser muy prudentes en esta fase de consolidación, y todos los feculentos no son iguales, por lo que se los propondré ahora en orden decreciente de interés. Finalmente, y sobre todo, es un alimento consistente y saciante. Su punto flaco es la manera de prepararla, con mantequilla, aceite o nata, a los que se añade habitualmente queso rallado, lo que dobla el valor calórico del plato.

Si tiene prisa, puede utilizar un puré o tomate triturado en lata. Evite el típico queso rallado, demasiado graso y soso, por lo que se usa en cantidades mayores. La sémola de trigo, la polenta, el bulgur y los granos de trigo enteros: se autoriza una ración No consigo adelgazar dr dukan pdf writer g dos veces a la semana.

Suelen ser menos conocidos y utilizados, ya que provienen de otras culturas. Deje que el grano se empape y se hinche durante cinco minutos largos.

Después, métalo en el microondas un minuto. No añada materia grasa, con el No consigo adelgazar dr dukan pdf writer de caldo es suficiente. Pero es un excelente alimento de estabilización muy saciante para quienes las aprecian y toleran. Aquí, nada de materias grasas tampoco, Hashimoto dieta tomate, cebolla y hierbas.

Las alubias, los guisantes y los garbanzos pertenecen a esta misma amplia familia y son excelentes alimentos a nivel nutritivo. En cuanto a las patatas, deben consumirse hervidas con la piel o papillote de aluminio, sin añadirles materias grasas. Las nuevas carnes Hasta ahora, tenía derecho a las partes magras del buey y de la ternera, así como a casi todo el caballo. En adelante, puede añadir la pierna de cordero, el asado de cerdo y el jamón dulce, sin especificación de No consigo adelgazar dr dukan pdf writer ni de cantidad, cuando se presente la oportunidad, una o dos veces por semana.

Evite, sin embargo, la primera tajada, por dos razones de peso. La primera es que la grasa que envuelve No consigo adelgazar dr dukan pdf writer pierna siempre cuesta de separar, y siempre queda un resto que incrementa mucho el contenido en materias grasas y en calorías de esta tajada.

La segunda es que, para que una pierna de varios kilos esté bien hecha hasta el centro, la temperatura en la superficie tiene que ser muy alta y, con estas temperaturas, la grasa queda carbonizada y se convierte en cancerígena.

El jamón dulce: regresa a su alimentación. A partir de ahora, ya no tiene que limitarse a los jamones sin grasa ni corteza. Ya conoce, pues, todas las categorías de alimentos que forman la plataforma de su régimen de transición.

Para acabar con este régimen de transición, tengo todavía que comunicarle dos noticias importantes: una buena y otra necesaria.

Empezaré por la buena. Dos cenas de gala a la semana Como ya se lo he anunciado al hablar de los feculentos, durante la primera mitad de la fase de consolidación tiene derecho a una comida de gala a la semana, antes de pasar a dos durante la segunda mitad.

Para no dejar Adelgazar 50 kilos a equívocos, le daré un ejemplo sencillo: si acaba de perder 10 Kg.

Divida estos días en dos partes iguales de 50 días. Una comida No consigo adelgazar dr dukan pdf writer gala se hace durante cualquiera de las tres comidas del día. Le recomiendo, no obstante, elegir la cena para tener tiempo de disfrutarla y evitar el estrés profesional que le impediría hacerlo.

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Existen, sin embargo, dos condiciones importantes: no servirse nunca dos veces del mismo plato y no hacer dos comidas de gala seguidas. Todo, pues, pero por unidad: un entrante, un plato principal, un postre o un queso, un aperitivo, una copa de vino; todo en buena cantidad, pero sólo una vez.

Deje al cuerpo el tiempo de recuperarse. Si ha elegido, por ejemplo, hacer la primera comida el martes al mediodía, no repita el martes por la noche. Deje como mínimo que se intercale una comida entre estos dos momentos agradables. Elija preferiblemente los días del fin de semana y las veladas de invitación. Para los que han estado esperando desde hace tanto tiempo acabarla comida con un auténtico postre, una porción de pastel de chocolate o un helado ya es posible.

Por lo tanto, puede sin preocuparse, pero sólo una vez y luego dos veces a la semana, aceptar las numerosas invitaciones que tantas veces ha aplazado. Tranquilícese, esas comidas se han elaborado a propósito. Forman parte de un conjunto en el que se incorporan con suficientes montículos y huecos para mantener el equilibrio.

El plan Dukan es un plan global; no se pueden separar sus partes sin correr el peligro No consigo adelgazar dr dukan pdf writer reducir su eficacia. Tal vez no entienda el sentido de esas libertades ni el interés de esas dos comidas de gala.

Ha llegado, pues, el momento de hablarle de una parte inmaterial de la alimentación: el placer. Y ha llegado la hora de reintegrar ese placer biológico, esa recompensa vital que se le prohibió durante su período de adelgazamiento. Ya que hemos llegado a los placeres gustativos, aprovecharé la oportunidad para darle un consejo fundamental e No consigo adelgazar dr dukan pdf writer en cualquier estabilización definitiva.

No se lo tome a la ligera. Muchos estudios realizados por nutricionistas tienden ahora a demostrar que las sensaciones gustativas asumen un papel fundamental en la elaboración de la saciedad. La acumulación de estas sensaciones repercute en un captador sensorial que interviene en la obtención de la saciedad.

Pero con dos condiciones: La primera es primordial: ese momento de libertad alimenticia recuperada tiene límites muy No consigo adelgazar dr dukan pdf writer en el tiempo; sólo se trata, de momento, No consigo adelgazar dr dukan pdf writer una comida de gala y, luego, dos.

Ignorar esos límites puede apartarnos del camino que nos hemos marcado. No hay que infravalorar este peligro.

Forman parte No consigo adelgazar dr dukan pdf writer de su régimen de transición, al que he incorporado todo lo que le podía dar. Si se extralimita, corre el peligro de comprometer el edificio que ha estado construyendo con tesón. La segunda condición cae por su propio peso: el objetivo de esa comida de gala es proporcionarle cierta inyección de placer alimenticio, y no permitirle vengarse, ni que decir tiene. Quien se toma esa libertad como pretexto para darse un atracón, Adelgazar 30 kilos me ha entendido, y corre el riesgo de dejar maltrechos sus órganos de nutrición.

La finalidad de esas dos comidas es devolverle cierto equilibrio. Por eso, escuche este sencillo consejo: No consigo adelgazar dr dukan pdf writer lo que quiera, sírvase copiosamente, pero no repita nunca. Haga en su casa o en casa de amigos que le inviten como en el restaurante, donde Adelgazar 20 kilos se suele pedir una repetición.

Esa alimentación, con las dos comidas de gala que le acompañan, no puede, de por sí, garantizar un pleno control del peso en este Adelgazar 20 kilos sumamente re- activo. Ese día de proteínas puras es al mismo tiempo el motor y el seguro de su régimen de consolidación. Lo repito, ese precio no es negociable. Cumpla este No consigo adelgazar dr dukan pdf writer a la perfección o no lo haga, porque no le serviría de nada.

El ritmo semanal es una de las garantías de su eficacia. Si el jueves es para usted un día incompatible con este modo de alimentación, por razones profesionales o sociales, elija el miércoles o el viernes y manténgalo.

Acuérdese de su propensión a la obesidad. La eficacia de esta medida sólo le concierne a usted. Que no se le olvide. Es una manera sencilla, pero puntual, para que ese día sea plenamente eficaz. El salvado de avena En el curso de la fase de consolidación, tiene que mantener una cantidad de dos cucharadas de salvado de avena al día. Estas dos cucharadas se añaden a las dos rebanadas de pan; si se ha acostumbrado a la torta para desayunar, guarde el pan para acompañar el queso por la noche.

La actividad física Durante la fase de consolidación, puede reducir el andar a unos 25 minutos al día. Si experimenta estrés o disgustos, o depresión, o si nota fatiga nerviosa o le han hecho daño, si siente abandono y No consigo adelgazar dr dukan pdf writer, dé un paseo, fíjese en lo que ve mientras anda, disfrute de lo que encuentre en el camino. Una fase que no puede descuidarse Hemos llegado, pues, al final de la descripción de este régimen de consolidación del peso.

Para clausurarlo, he guardado cuatro elementos de información a modo de advertencia sobre el peligro que No consigo adelgazar dr dukan pdf writer descuidando esta fase fundamental del plan Dukan. Cada fracaso, pues, abre la puerta a un nuevo fracaso. En cada intento de adelgazamiento, consume sus grasas de reserva, y cuando pierde 10 o 20 Kg. Es preciso seguir al pie de la letra todas y No consigo adelgazar dr dukan pdf writer una de las etapas y de sus correspondientes consejos para obtener resultados positivos.

Personas que quieran perder poco peso pueden no ver resultados llamativos. Se puede llegar a tener repugnancia por comer, también como consecuencia de la cetosis. A pesar de ser una dieta con la que el cuerpo quema grasa para usarla como energía, es recomendable hacer ejercicio físico. Conclusiones La dieta dukan es una régimen de adelgazamiento que da buenos resultados en la mayoría de los casos, pero no se trata de una dieta milagrosa.

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El 9 es Mi Favorito. Esta fase de crucero debe efectuarse sin pausa hasta obtener el peso deseado. Aun-que dependa en parte de experiencias insatisfactorias del pasado, el régimen No consigo adelgazar dr dukan pdf writer prote-ínas alternadas sigue siendo uno de los que menos sufren el efecto de vacunación in-ducido por los adelgazamientos previos.

Rellano de consolidación del peso obtenido: 10 días por kilo perdido Después de la fase de conquista llega la fase pacificadora del plan. La introducción de alimentos tan importantes como el pan, la fru-ta, el queso, ciertos feculentos y el acceso a determinados platos o alimentos superflu-os pero que reportan gran placer es en adelante indispensable, pero se requiere un or-den de introducción y una batería de consignas bastante precisas y esquematizadoras para que no haya patinazos.

En esto radica el papel de esta primera muralla de protección del peso perdido. Su duración, vinculada a la cantidad de peso perdido, se calcula muy simplemente, a razón de 10 días por kilo perdido. Por paradójico que pueda parecer, el gordo que ha alcanzado su peso deseado es no sólo capaz de aceptar estas consignas, sino de reclamarlas, consciente de que las nece-sita.

Cada alimento obtiene su gusto, tex-tura e interés nutritivo de la combinación concreta de estos tres nutrientes. Desigualdad cualitativa de las calorías Hubo un tiempo en que los expertos en nutrición sólo concedían importancia al va-lor calórico de los alimentos y las comidas, y se limitaban a componer los regímenes de adelgazamiento a partir del recuento calórico, lo que originó fracasos inexplicados du-rante mucho tiempo.

Independientemente de la configuración adaptada al perfil específico del gordo, la eficacia de mi plan y de los cuatro regímenes que lo conforman se explica por la selec-ción concreta de los nutrientes que entran en la composición de los alimentos propu-estos, sobre iodo por la extrema importancia que concede a las proteínas, tanto cu la fase de ataque como en la de estabilización a largo plazo.

Se distinguen por ser absorbidos de manera progresiva, elevar un poco la glucemia y evi-tar así las descargas reactivas de insulina, cuyas consecuencias nefastas para la salud y especialmente para la pérdida de peso son hoy bien conocidas. Son: los harinosos pan, sobre todo el pan blanco, las galletas, los biscotes, los ce-reales, etc. El vino y todos los alcoholes. En el aspecto metabólico, facilitan la secreción de insulina que favorece la producci-ón y el almacenamiento de grasas.

Para quien aspira a adelgazar, consumir grasa viene a ser como ali-mentarse de aquello que se quiere perder. Hay dos grandes formas de lípidos: las grasas animales y las grasas vegetales. Pero también los pueden proporcionar muc-hos otros animales. La oveja y el cordero, y ciertas aves de corral como el ganso y el pato, lo tienen en abundancia. No consigo adelgazar dr dukan pdf writer buey es mucho menos graso, sobre todo por sus trozos asados; sólo el lomo y la chuleta son trozos claramente entreverados.

El caballo, en cambio, es una carne magra. Y si bien ciertos aceites como el de oli-va, de colza y de girasol poseen calidades nutritivas y una demostrada acción protecto-ra del corazón y los vasos sanguíneos, todos los aceites tienen el mismo valor calórico y hay que proscribirlos de los regímenes de adelgazamiento, evitarlos en los regímenes de consolidación y recelar de ellos en la estabilización definitiva.

En cuanto a los oleagi-nosos, cacahuetes, nueces, avellanas, pistachos, etc. Los alimentos ricos en lípidos raramente se consumen solos. El aceite, la mantequilla y la nata atraen al pan, los feculentos, las pastas, la vinagreta, cuya combinación eleva considerablemente No consigo adelgazar dr dukan pdf writer factura calórica global.

No consigo adelgazar dr dukan pdf writer alimentos grasos reducen escasamente el apetito, y el hecho de picotearlos, a di-ferencia de lo que ocurre con los alimentos proteicos, no reduce la importancia de la comida siguiente ni la aplaza. Los prótidos Los prótidos representan el tercer nutriente universal. Las aves de corral, excepto el ganso y el pato, ofrecen una carne relativamente mag-ra y muy rica en proteínas, sobre todo el pavo y ciertos trozos magros del pollo, como la parte blanda del ala.

Los pescados, sobre todo los blancos especialmente magros como el lenguado, la ra-ya, el bacalao fresco o la merluza, son una mina de proteínas de alto valor biológico. El huevo es una fuente interesante de proteínas. La yema contiene lípidos y bastante colesterol para que haya que evitar su abuso en caso de predisposición.

Todo depende de la definición de esta palabra. El hombre es un cazador carnívoro Es importante saber que el hombre ha surgido de su condición animal al hacerse car-nívoro. Sus ancestros simiescos, siguiendo el ejemplo de los grandes monos antropo-ides actuales, eran esencialmente vegetarianos No consigo adelgazar dr dukan pdf writer mucho que, ocasionalmente, algu-nos de ellos cazaran sin vacilar No consigo adelgazar dr dukan pdf writer animales para alimentarse.

Fue al convertirse en cazador colectivo, y por lo tanto en consumidor de carne, cuando pudo adquirir sus fa-cultades puramente humanas.

Su organismo posee todo un sistema digestivo y excre-tor que le permite todavía hoy consumir carne y pescado ilimitadamente. Tanto en el aspecto metabólico como en el psicológico, estamos hechos para consumir carne ani-mal, de mamífero, pescado o ave. La razón es sencilla. Este prolongado trabajo de extracción de calorías le cuesta muy caro al organismo: se calcula que para llegar a extraer calorías de un alimento proteico, hay que gas-tar cerca de Lo que conviene recordar de esto es que, cuando un candidato a adelgazar consume carne, pescado o un yogur desnatado, el simple Dietas adelgazar 10 libras en un mes de digerir y asimilar le impone un trabajo, una pérdida de calorías que reduce el aporte energético de la comida.

Esta característica le resulta, pues, especialmente favorable. De los tres nutrientes universales, sólo las proteínas son indispensables, para nuest-ra existencia. Lo mismo sucede con los lípidos, en cuya fabricación y almacenamiento el obeso es No consigo adelgazar dr dukan pdf writer a partir de sus excesos de dulces y de carne. En cambio, el ser humano carece de medios metabólicos para sintetizar proteínas.

El simple hecho de vivir, de asegurar el mantenimiento del sistema muscular, la renovaci-ón de los glóbulos rojos, la cicatrización de las heridas, el crecimiento del pelo y hasta el funcionamiento de Dietas rapidas memoria, todas estas operaciones vitales requieren proteínas, un mínimo diario de un gramo por kilo de peso corporal.

El candidato a adelgazar debe saber, pues, que un régimen, por No consigo adelgazar dr dukan pdf writer que sea, no puede proporcionar menos de un gramo de proteínas por día y kilo de su propio pe-so, y sobre todo que este aporte debe repartirse uniformemente en las tres comidas.

Un desayuno insuficiente, una comida de mediodía compuesta de una tarta No consigo adelgazar dr dukan pdf writer hojald-re con compota y una barra con chocolate y una cena a base de pizza y fruta son comi-das deficientes en proteínas que ajan la piel y deterioran la consistencia general del cu-erpo.

Es en esta simple constatación donde se deja ver la importancia capital de un régimen que ose proponer, durante un período limita-do, la ingestión exclusiva de proteínas.

Los inconvenientes de las proteínas Alimentos caros: el precio de coste de los alimentos proteicos es relativamente ele-vado: la carne, el pescado, el marisco pueden desequilibrar un presupuesto humilde. En teoría, se supone que un consumo elevado de estos alimentos aumentaría el conteni-do de residuos y afectaría a las personas sensibles o predispuestas. Quienes seguían un tratamiento de protección lo conservaron, a los otros no se les im-puso.

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Dieta Dukan pdf 1. Pierre Dukan El método para perder peso sin recuperarlo 2. Pero no sabe qué hacer… Le propongo mi método No porque sea mío, sino porque al cabo de una vida, de 35 años de experiencia di-aria, he terminado por convencerme de que es No consigo adelgazar dr dukan pdf writer mejor de los que conozco.

El ataque, corto y fulgurante. El crucero, enconado hasta el Peso Justo. La consolidación: 10 días por kilo perdido.

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Lo esencial es lograr el éxito. En esa época tenía entre mis pacientes a un editor obeso, jovial, prodigiosamente culto, aquejado de un asma agotadora que yo le había aliviado a menudo. Un día vino a ver-me y, después de acomodarse en una butaca que gimió bajo su perdiendo peso, me dijo: - Doctor, siempre he quedado satisfecho de sus cuidados, me fío de usted, y hoy vengo a verle para que me haga adelgazar.

En aquel entonces yo sólo sabía de la nutrición y la obesidad lo que habían tenido a bien enseñarme en la facultad, que se resumía en proponer regímenes hipocalóricos, variantes de comidas en miniatura idénticas en todo a las No consigo adelgazar dr dukan pdf writer pero con cantida-des perdiendo peso que hacían sonreír y huir a los obesos, grandes vividores acostumbra-dos a vivir la vida a fondo y horrorizados ante la idea de tener que restringir lo que les hace felices.

Yo rehusé, farfullando, argumentando, con toda la razón, que no dominaba las suti-lezas de esa ciencia. He visto a todos los especialistas de París, a todos los adel-gazadores del lugar.

Tengo que reconocer que nunca he sentido una motivación profunda, y mi mujer me ha perjudicado involuntariamente porque me ha seguido amando a pesar de No consigo adelgazar dr dukan pdf writer kilos.

Pero ahora me quedo sin aliento sólo con girar los ojos, no encuentro ropa que me vaya bien y, para decírselo todo, empiezo a tener mi-edo de dejar la No consigo adelgazar dr dukan pdf writer. Póngame al régimen que quiera, prohí-bame todos los alimentos que quiera, todo, menos la carne, la carne me gusta demasi-ado. A los cinco días volvió. Había perdido cerca de cinco kilos. Yo no daba crédito a mis ojos, y él tampoco.

En cuanto volvió al cabo de cinco días, siempre en una forma espléndida y habiendo soltado otro kilo y medio, le indiqué que incorporara el pescado y el marisco, lo cual aceptó de muy buena gana, porque ya casi había probado todas las variedades de car-ne.

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De todos modos acabó por cansarse y aceptó incorporar verduras, cuya ausencia prolongada empezaba a preocuparme. Y así nació mi régimen de proteínas alternadas, y el interés por la obesidad y todas las modalidades de sobrepeso que se Adelgazar 10 kilos en el eje de mis estudios y de mi vi-da profesional.

Sin embargo, con el paso de los días, descubrí con pesar que los regímenes de adel-gazamiento, incluso los eficaces y bien aplicados, no resistían el paso del tiempo No consigo adelgazar dr dukan pdf writer, que por falta de una verdadera estabilización se perdían los resultados, en el mejor de los casos en una deriva sorda y lenta, en el peor en No consigo adelgazar dr dukan pdf writer recuperación masiva habitualmen-te causada por un problema afectivo, el estrés, desengaños y otros disgustos.

Inaceptable, salvo que esta con-signa, que debía respetar el resto de la vida y que garantizaba una cierta estabilidad, introdujera un solo día a la semana un régimen concreto, día prefijado, no intercambi-able, innegociable en su contenido y fulgurante en sus resultados.

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Sólo entonces alcancé la tierra prometida, el verdadero éxito claro y No consigo adelgazar dr dukan pdf writer ci-mentado en un cuarteto de regímenes sucesivos y de intensidad decreciente, que el ti-empo y la experiencia me habían llevado a combinar para ofrecer un camino señaliza-do y protegido, que impidiera extravíos.

No consigo adelgazar dr dukan pdf writer régimen de ataque breve, severo, pero ful-gurante, seguido de un régimen de crucero alternado que compaginara los ataques bruscos y las pausas, sostenido por un rellano de consolidación de duración proporci-onal al peso perdido.

Así obtuve por fin los primeros resultados verdaderamente duraderos. Podía ofrecer no sólo un simple pescado, sino el aprendizaje de la pesca, un plan glo-bal que permite al gordo adquirir autonomía, poder adelgazar deprisa y mantener el rumbo por su cuenta y durante mucho tiempo.

Pero es a los que ya he convencido con la palabra y la No consigo adelgazar dr dukan pdf writer directas, los que han hecho feliz mi vida de médico, mis pacientes de carne y hueso, jóvenes y viejos, homb-res y mujeres, y especialmente el primero de ellos, mi editor obeso, a quienes dedico esta obra y este método. Desde entonces, me he consagrado a la nutrición y a ayu-dar a gordos y menos gordos a adelgazar y a estabilizar su peso.

Como todos mis cole-gas médicos franceses, me he formado en una escuela, muy cartesiana y gala, de la medida y el equilibrio, del recuento de calorías y de regímenes hipocalóricos, donde todo debe permitirse pero en cantidades moderadas.

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Desde que llegué a la No consigo adelgazar dr dukan pdf writer 6. No tardé en comprender que no se puede hacer adelgazar duraderamente a un gor-do sólo con darle consejos, aunque sean sensatos o basados en argumentos científicos, que el sujeto sólo puede obedecer o rehuir.

Lo que desea un gordo decidido a adelgazar, lo que le pide a un terapeuta a un mé-todo, es que le ahorre tener que enfrentarse solo al castigo que supone oponerse vo-luntariamente a un comportamiento de supervivencia.

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He conocido a todo tipo de gordos y gordas, de orígenes sociales diversos, tanto personas sencillas como grandes personaj-es, los que deciden, banqueros o incluso políticos, personas inteligentes, brillantes y eminentes, pero que se sentaban frente a mí y se calificaban de sorprendentemente débiles frente a la comida, engullían a pesar suyo, como niños glotones.

Así, toda prescripción raci-onal lógica o responsable no resiste, al menos demasiado tiempo, la presión de esta defensa arcaica. He contado desde el principio de la década de La mayoría de los regímenes espectaculares que han refulgido en el pasado reciente poseían este efecto iniciador y proporcionaban los resultados prometidos. Por desgra-cia, sus consignas, los raíles y las etapas que suministraban desaparecían al terminar de leer el libro y dejaban al gordo adelgazado otra vez solo con sus tentaciones en una tabla resbaladiza.

Las No consigo adelgazar dr dukan pdf writer causas llevaban a los mismos efectos, y todo empezaba Adelgazar 50 kilos nuevo.

Ninguno de estos regímenes célebres ha encontrado el medio de aplicar al período posterior al adelgazamiento el acompañamiento y la No consigo adelgazar dr dukan pdf writer de consignas y de refe-rencias precisas, simples y eficaces que habían llevado al éxito su fase de ataque.

El gordo Dietas faciles y triunfante sabe instintivamente que no es capaz de conservar solo y sin pautas el fruto de su esfuerzo. Así pues, el gordo que acaba de adelgazar con un método de órdenes tiene necesi-dad de conservar un recuerdo de esa presencia simbólica o de esa mano tendida que le acompañaba durante el adelgazamiento.

Una consigna lo bastante simple, puntual, eficaz y poco frustrante para poderla seguir durante el resto de la vida. Asumo el riesgo, porque estoy completamente convencido, y dejar de decirlo, con la actual plaga de sobrepeso, equ-ivale casi a negar el socorro a una persona en peligro. Este régimen, en sus dos primeras fases propiamente de adelgazamiento, consiste en un par de regímenes que funciona como un No consigo adelgazar dr dukan pdf writer de dos tiempos, en el que un pe-ríodo de régimen de proteínas puras, régimen de ataque y de conquista por excelen-cia, va inmediatamente seguido de un período en que esas mismas proteínas se asoci-an a las verduras, tiempo de recuperación que permite al cuerpo digerir su pérdida de peso.

Con el tiempo, y teniendo en cuenta la extrema facilidad con que mis pacientes se relajaban una vez alcanzado el objetivo y reincidían por la falta de consignas y de un plan preciso, este régimen se No consigo adelgazar dr dukan pdf writer progresivamente en un plan global de adel-gazamiento.

Este plan respeta la psicología particular del gordo e integra las condici- 8. Es un régimen poco frustrante que no pesa los alimentos ni cuenta calorías, y que of-rece un espacio de libertad absoluta con relación a varios alimentos habituales.

No se trata de un simple régimen, sino de un plan de adelgazamiento global que se acepta o se rechaza como un todo indisociable. Período de gran vulnerabilidad, dura exactamente 10 días por cada kilo perdido. La fase de estabilización definitiva: por fin y sobre todo, una estabilización definitiva basada en tres medidas de seguridad simples, poco exigentes e indispensables para la conservación del peso No consigo adelgazar dr dukan pdf writer un día fijo por semana de régimen de ataque que hay que aplicar todos los jueves del resto de la vida, la renuncia a los ascensores y las tres cucharadas de salvado de avena, que constituyen tres consignas estrictas e innegociab-les, sí, pero lo bastante puntuales y eficaces para aceptarse en un período tan largo.

Su objetivo reconocido es proporci-onar un conjunto de consignas perfectamente organizadas y lo bastante precisas y di- 9. Estas consignas se suceden a través de cuatro regímenes sucesivos, de los que los dos primeros forman la fase de adelgazamiento propiamente dicha. Las dos siguientes son, la consolidación del peso así obtenido y la estabilización definitiva.

El período de ataque, el régimen de proteínas puras. Es también de gran eficacia aplicado a sujetos considerados resistentes por haber seguido y abandonado demasiados regí-menes o tratamientos agresivos.

El período de crucero, el régimen de proteínas alternadas. Como su nombre indica, este régimen funciona alternando de manera repetida dos regímenes articulados entre sí, el régimen de proteínas puras y ese mismo régimen con el añadido de todas las ver-duras o legumbres. Cada ciclo de esta alternancia funciona como la inyección-combus-tión de un motor de dos tiempos que quema su cuota de calorías. La alternancia de los regímenes Tanto el primero como el segundo de estos regímenes ofrecen la misma libertad to-tal en cuanto a las cantidades.

Esta fase de crucero debe efectuarse sin pausa hasta obtener el peso deseado. Aun-que dependa en parte de experiencias insatisfactorias del pasado, el régimen de prote-ínas Adelgazar 50 kilos sigue siendo uno de los que menos sufren el efecto de vacunación in-ducido por los adelgazamientos previos.

Rellano de consolidación del peso obtenido: 10 días por kilo perdido Después de la fase de conquista llega la fase pacificadora del plan. La introducción de alimentos tan importantes como el pan, la fru-ta, el queso, ciertos feculentos y el acceso a determinados platos o alimentos superflu-os pero que reportan gran placer es en adelante indispensable, pero se requiere un or-den de introducción y una batería de consignas bastante precisas y esquematizadoras para que No consigo adelgazar dr dukan pdf writer Adelgazar 50 kilos patinazos.

En esto radica el papel de esta primera muralla de protección del peso perdido. Su duración, vinculada a la cantidad de peso perdido, se calcula muy simplemente, a razón de 10 días por kilo perdido. Por paradójico que pueda parecer, el gordo que ha alcanzado su peso deseado es no sólo capaz de aceptar estas consignas, sino de reclamarlas, No consigo adelgazar dr dukan pdf writer de que las nece-sita.

Cada alimento obtiene su gusto, tex-tura e interés nutritivo de la combinación concreta de estos No consigo adelgazar dr dukan pdf writer nutrientes.

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